该设备适用于从肉类、骨头和脂肪等动物副产品中去除水分。

作为干式炼脂工艺的一部分，经过充分粉碎且相对均一的动物副产品，在禽类和肉类干式炼脂工艺中，对肉类、骨头和脂肪进行连续蒸煮。

工作原理：

动物油脂细胞中的油脂在热作用下会从固态变为液态，加热动物脂肪会降低油脂的粘度，并降低其表面张力，这是热分子运动的结果，也是分子间凝聚力减弱的结果，凝聚力减弱会使油脂易于从细胞中析出，并能使单个细胞的油脂液滴汇聚成大的团块，同时由于比重的不同，油脂与蛋白质分离。

油脂熔炼的方式的决定成品油质量的重要因素，动物油脂过滤设备用于去除动物油中的杂质和固体颗粒，过滤设备通常包括油渣分离刮板和叶片过滤机，根据需求可以选择合适的过滤精度；油渣压榨机用于油渣螺旋压榨，降低油脂饼脂肪含量，提高蛋白质指标，压榨饼一次压榨成型，香味浓、色泽鲜亮。